Preparare_conservare_alimente_norme mai 2020
Videoclipuri:
Metode de preparare a alimentelor la rece;
Metode de preparare a alimentelor la cald;
Conservarea cu zahăr
Prepararea și conservarea alimentelor. Norme de igienă în prepararea hranei. Norme specifice de securitate și sănătate în muncă / Ed. Tehno și aplicații practice, a V-a
Metode de preparare a alimentelor la cald;
Conservarea cu zahăr